Tout est dit dans l’enseigne: on proposera ici, à partir du 15 septembre, des recettes diététiques cuisinées à la vapeur et servies pour la plupart en paniers. Le tout sur des tables en salle, sur des tables photos-reflets, dans le patio-jardin ou ailleurs puisqu’on pourra emporter les plats. Encore? Eh bien, le décor est signé Wapler (Buddha, Appolo, Quai Est), le ticket moyen est de 10€ et trois autres adresses devraient voir le jour en 2004.